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おはようございます。 アスザックフーズWEBチーム、タケノコ部はっちです。


週末はタケノコ採りに行ってきました。



長野県北部の標高の高い地域では「根曲がり竹」というタケノコが取れます。




仲間を募って、朝5時集合。



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須坂市の隣、高山村へ行きました。



ここは共有林なので、山の主に入山料を払います。一人1000円。









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企画チーム湯澤氏。 タケノコとりではベテランさんです。



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「ここ降りるんですか?」っていう急坂笹ヤブを降りていきます。


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中はこんな感じ。

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笹の茎? これが激しく生えていて近くの人が見えません。


うまく扱わないと笹にバシンバシン叩かれます。






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子供の時以来のタケノコとりだというスタッフたつぼり。 メッチャとってました。


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タケノコのためなら這いつくばります。夢中!


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↑これをとります。




1時間ほど格闘して、



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湯澤氏のカッパはあまり破れず帰還。





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タツボリさんはカゴいっぱいにとってきた!! すごい!!





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リュックいっぱいに詰めてきた当店ショップモデル君。ヘルメットいいな~。


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綺麗に詰めています。




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帽子がホワホワになりました。



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1番笑ったのはこの姿。カッパもこうなるんですね。


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車に戻ってきたあとも周辺のタケノコが気になる人。最後まで欲がでます。




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綺麗な場所、ドライブに来てもいいかも(クネクネ道だから酔う方注意)。 もう少しで群馬県「万座」。



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里に降りてタケノコパーティーをしましたよ。



タケノコにサバ缶が定番メニューです。





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焼いても美味しい。








アスザックフーズのWEBショップでも根曲がり竹の味噌汁を販売します。


発売予定は7月18日(金)です。

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フリーズドライ根曲がり竹の味噌汁 商品ページはこちら






タケノコ汁を飲まないと夏が始まらない。


楽しい週末でした。
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こんにちは! 須坂市米持にあるアスザックフーズWEBショップ 


食材ショップ素材屋さんはっちです。





気が付けば6月、



6月になって心がソワソワする信州北部人。







なぜならば・・・










たけのこが出てるのか気になるから!






ねまがりだけ6/10 新聞紙の上


↑これが長野でよく食べられるたけのこ、「根曲がりだけ」ネマガリダケ




ご近所さんから頂きました



ねまがりだけ6/10 アップ


高原の竹ヤブの中で取ってきます。 須坂の平地にはありません。





ねまがりだけ6/10 味噌汁


味噌汁で食べるのが一般的。




具に「サバの缶詰」を入れるのが絶対!


ねまがりだけ6/10 具材




たけのこのコリコリ&シャキシャキした歯ごたえと


味噌とサバのコクが ベストマッチ






細い竹は全国で食べられていると思いますが


サバの缶詰を入れるのは信州だけではないでしょうか?



どうなんでしょう!?
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新年おめでとうございます。

アスザックフーズWEBショップ はっちです。

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お正月はいかがお過ごしでしたか?


長野と言えば初詣は長野市の善光寺に行く人が多いですが、


とっても混んでいるので


近所のお寺に行きました。

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須坂 普願寺(ふがんじ)




お祈りをした後は、


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これまた近所の須坂温泉


お正月なのでとても混んでいました。





売店をのぞいたら アスザックフーズの甘酒を発見




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そして、臥竜公園。

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凍ってました!



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冬ですねぇ。。。




寒い時には

酒粕トップ修正版
酒粕入り 彩り野菜のあったかお味噌汁(商品ページはこちら)


冬の味噌汁発売しました(展開が強引??)




酒粕の味噌汁試食


試食ガールたちがとってもカワイイのでのぞきにきてください


開発担当もイケメンという噂です




今週はバレンタインチョコ・お菓子で活躍する「フリーズドライいちご」を発売します。

まだページの準備ができていないけど、金曜日までには頑張ります




★★アスザックフーズの直営ショップ★★
とっても楽しい素材屋さん


メーカー直営のフリーズドライ食品豊富に販売中

http://www.asuzacfoods.co.jp/shop.htm








特選ギフトバナー


送って喜ばれるあったかスープ

ギフト販売中




フリーズドライ商品ができるまで

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こんにちは、アスザックフーズWEBチームです。

ゴールデンウィーク楽しんでいますか?

須坂市のガリュウ公園はサクラが散っても家族連れでにぎわっています。

臥竜公園



このまま連休が続けばいいのに!!
と思っているのは私だけじゃないはず。
働くモードに切り替えられるのか一抹の不安を覚えます。。。。



今日は暑かった!! 28度くらいまで上がりました。


暑い日にあえて熱い食べ物を作りました。


韓国風スンドゥブチゲ



ズッキーニ入り



材料
絹ごし豆腐 1丁
アサリ 適当
ズッキーニ(フリーズドライズッキーニを使用) 適当
味噌 適当
水・だし 適当



チゲ

材料を入れてグツグツ煮ます。

日本の味噌汁は味噌を入れてからはあまり沸騰させませんが
韓国チゲはグツグツ煮るのがポイント!

辛く(赤く)したい方は唐辛子の粉を入れてください。
チゲ

熱い汁をフハフハと食べました。




★★アスザックフーズの直営ショップ★★
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ズッキーニ
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アスザックフーズWEBチームです。

最近発売された具たっぷり減塩みそ汁
お昼に食べました。

http://www.asuzacfoods.co.jp/misosiru/genen.html


ただお湯を注ぐだけでは芸がない?ので

WEBショップ商品のフリーズドライズッキーニとみつば
プラス。



ズッキーニ

↑これがズッキーニです。カラッカラに乾燥しています。

みそ汁ズッキーニみつば

ボリューミーお弁当にみそ汁をプラスすれば豪華になりますね。



私はご飯をタッパーに入れてきただけだったけど
三つ葉+ズッキーニが加わったみそ汁を飲み野菜摂れた感があって満足できました。

★★アスザックフーズの直営ショップ★★
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