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初めまして!

2014/06/02 Mon 17:15

初めまして!

2014年度入社の藤井と三浦です。

私達は、商品開発に携わる部署に配属になります。

まず、自己紹介をしたいと思います!



それでは、藤井から

性別:女
出身地:大阪
趣味:お菓子作り、パン作り(最近はまっています!)、スノーボード
好きな商品:ザク切りいちご

一言:これからたくさん学び、皆様が笑顔になれる商品を多く開発したいと思います。
    お菓子作りが好きなので、特にデザート類を充実させていきたいです!
また、関西の味も取り入れていけたらなと思っております!
こんなデザートを作って欲しいなどリクエスト沢山お待ちしています☆



次に、三浦!

性別:女
出身地:長野県
好きな食べ物:梅干し(とにかく酸っぱいもの)
趣味:食べ歩き、ライブに行くこと!
好きな商品:かむカムこんにゃく(酢だこ、梅味が特に好きです)
一言:これから皆さんが他では味わえないような商品を開発して、お届けしていきたいと思います!
    皆さんの要望を多く取り入れていきたいので、皆さんのレビューを楽しみにお待ちしてます!


まだ研修中ですが、

今後、先輩方のように楽しく、美味しい商品を作っていきたいと思いますので、

応援よろしくお願いします(*^_^*)
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まだまだ北信濃は真冬の感

お出掛けするより、旨い物を食らいたい

お久の、ナカータです。

今回は、旨い物ドキュメント見て、おくんなさい

先ずは、先日、仲間と牡蠣パーティーをおごそかに
もちろん、牡蠣は産地直送の広島牡蠣
牡蠣3
ノロウィルスに気を付けながらのポン酢で頂く生牡蠣。次に、蒸し牡蠣、更に牡蠣の土手鍋。どれも旨い!たまりません。
そして最後は、自慢のレシピ、牡蠣のパスタ
牡蠣のパスタ
この写真は、プロのシェフが作った牡蠣パスタだけど・・・レシピを教えてもらって、大好評
牡蠣に合う白ワインをチョイスして堪能したのでした!

次は、お魚・・・ホウボウご存じでしょうか
s-ホウボウ
s-ホウボウ2
正面から見ると、なんとも愛嬌のある顔立ちこれが、脂がのって旨いのです。新潟沖で良く捕れます。
今回は、背開きにして背骨を取り、唐揚げ粉をまぶして、唐揚げに
s-ホウボウ唐揚げ
二度揚げにして上手く揚げれば、頭も全部食せます。
約20センチほどの大きさがベスト。大き過ぎると、かたくて上手く揚がりません。

さて、最後は・・真鱈の白子
雄の精巣ですが、雌の鱈子より珍重されます。
s-白子2
新鮮な白子は、紅葉おろしを添えて、ポン酢で頂きます。
s-しらこ紅葉おろし
濃厚で甘く、酒の肴には最高
喜ぶのは男・・・女性には今一つ不人気の食材ですが、天麩羅にすれば、グロテスク感は無くなり、旨味倍増!!

さて、話しは白子ではなく、添え物の紅葉おろしへ・・・・
少し大きい文字大根おろしではなく、紅葉おろし。唐辛子を大根と一緒にするおろしたもの。
大根おろしは、フリーヅドライで既に商品化。
ならば、紅葉おろしも商品化しようと計画中。
大葉を入れた大葉おろしも計画中・・・・・発売をお楽しみに

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こんにちは

開発担当の坂田です

まだまだ寒い日が続いてますね

こんな日は外に出たくないな~と思ってしまうんですが。。。

先週末に長野市の善光寺で灯明祭りが開催されていたので、行ってきました!!


灯明祭りは、長野オリンピックを記念して開催されたお祭りだそうで、平和への願いが込められた
色々な光のアートが楽しめます

まず、善光寺に向かう歩道には、多くの灯籠の道ができていました。

IMG_2586.jpg

さらに進んでいくと、「ゆめ灯り絵」の道になっています。

IMG_2570.jpg

「ゆめ灯り絵」はコンテストも開かれていて、手の込んだ作品が多数ありました!
こちらは入賞作品だそうです。とっても細かく作られていて、キレイでした~
IMG_2585.jpg

さらにさらに進んでいくと、祭りのメインのライトアップの登場です!!
こちらは仁王門
IMG_2580.jpg

そして山門
IMG_2577.jpg

本堂です!
IMG_2579.jpg

真っ暗の中、赤色に照らされている善光寺は異様なほどキレイで、寒さも忘れる程見入ってしまいました

今年の灯明祭りは17日までの開催だったのですが、行ってみたいな~という方
ぜひ来年来てみてください!とってもキレイですよ
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winter sports!

2013/02/13 Wed 19:25

お久しぶりです!

開発の滝澤です


寒いですね・・
今朝も長野では雪が積もってました
朝 起きるのが本当に辛い今日この頃です。。


寒いのは苦手なのですが・・

雪もあまり好きではないのですが・・・



ボード
始めちゃいました


今までまったく興味なく、むしろ、寒いのに寒いところに行く意味がわからないとさえ思っていたのに。
(長野県民は意外とそういう人多いかもしれません。)


でも何だか突然、無性にやってみたくなって、
冬の楽しみがほしくて、運動不足も解消したくて、

なんやかんやで、去年ボードデビュー

新しいこと始めてみたくなる年頃だったんですかね・・




で、


2年目の今年は上達を目指し、この3連休で木島平スキー場へ行ってきました

良い天気 きもちーい

DSC_0224.jpg


雪の白と、空の青

この場に立って景色を見てるだけでも
すがすがしい気持ちになって、満足できます

DSC_0227.jpg






なんだかんだ書いていますが・・


まだまだ初心者
まったくもって滑れません・・



そして、

転んでばかりだったせいか、当然おしりは痛く、
そこから立ち上がろうとする動作のせいか、腕立て伏せしたかのように二の腕が痛く、
緊張してこわばっていたせいか、肩がこり、
スクワット体勢だったのか足も痛く、、、、

もう全身ですかね。。

激しい筋肉痛で、力が入りません・・





早くもっと上手になりたーーーーいっっ

優雅に滑れるのを目標に、
めげずにまた来週も行ってこようかと思います



winter sports 何か始めたいなぁ~なんて思っているあなた

ボード、おすすめです

意外とはまっちゃう可能性大です
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雪にも負けず!

2013/02/04 Mon 15:53

>>続きを読む・・・
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