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こんにちは
WEBチームのかみやです。


今回は、タイトルにもあるように
信州の食べ歩きパスポート 500円でなっちょ!?
の北信版VoL.22 にザク切りいちご4袋セットが掲載されているという紹介です。

この本は、須坂・長野・千曲のグルメ&スイーツが本を持参するだけで500円になっちゃうんです
4/10~6/30の期間、直営店舗Chef's Tableにて、
ザク切りいちご4袋セットを通常864円のところ、500円で購入できます。

この期間中は、なっちょがなくても750円で販売しているので、
お近くにお住まいの方は遊びに来てください
営業時間は、平日の9:00~17:00です!

こちらがその本になります。
なっちょ

長野県内のコンビニや本屋さんで1000円で販売しているので、見つけたらぜひ購入してみてください!
たくさんのお店の商品が掲載されているので、知らなかったお店も知ることができて楽しいですよ




掲載にあたっての取材風景もお見せします!
取材風景1

取材に来たお兄さんとお話をして、どのような商品かを説明して、
掲載内容の確認をしているところです。



本に載せるザク切りいちご4袋セットの写真を撮っていただきました
取材風景2





直営店舗まで来られないけど、ザク切りいちごが気になる方は
アスザックフーズオンラインショップからお買い求めいただけます。
ザク切りいちごトップ画像






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こんにちは、WEBチームのかみやです。

4月になり、新年度が始まりました。
入社からもう1年が経ってしまいました。時間が経つのはあっという間ですね。
そして、WEBチームにも新人が入ってくるので、さらに気を引き締めて頑張ろうと思います!


空気も暖かくなってきて気持ちの良い季節、ここ須坂にも春が訪れています

今年は新型コロナウイルスの影響で、会社のお花見もなくなってしまい、少し寂しいですが、
会社の近くには綺麗な花々が咲き乱れています

みなさんも今年はお花見ができないと思いますので、写真ですが、周辺に咲いていたお花たちを
楽しんでいただけたらと思います


まずは、春といったら、この花!桜です
桜

社宅の近くに桜の木があるので、この時期は通勤のときに桜を見ることができます!
きれいなピンクで温かい気持ちになりますよね


今年は季節外れの3月末の雪で咲きかけの桜に雪が積もっていました。
(この冬1番の積雪でした!
雪と桜

なかなかお目にかかることのできない組み合わせで、思わず気分が上がりました!
休日でしたが、少しだけはしゃいで雪の上で遊びました笑


そして、直営店舗Chef's Tableの花壇の花も冬を乗り越えて、咲き乱れています。
植物の生命力ってすごい!!
花壇花2

パンジーもきれいに咲いています
花壇花1



あまり多くはないですが、みなさんに春をおすそ分けできたでしょうか?
少しでもみなさんの心を元気にできていたら嬉しいです
まだまだ新型コロナウイルスの影響で外出を自粛する必要があり、気が滅入ることもあるかと思いますが
小さな幸せを見つけていけたらいいなと思っています。


タンポポにみつばちが!
こんなところにも小さな春を見つけました。
たんぽぽとみつばち
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第2回美味しい料理を食べてお勉強!

WEBチームのかみやです!
毎月シェフ指導会は行われているのですが、ブログの更新を少しサボってしまいました

では、2月のシェフ指導会で食べた料理の一部を紹介します。

まずは、ビーフシチュー
写真だけでお腹が空いてきますね
ビーフシチュー1

ビーフシチュー2

大きな鍋で作って、お皿に綺麗に盛っていただきました!
お肉も柔らかくてとても美味しかったです
ビーフシチューのソースは缶のビーフシチューにいろいろ加えて作ったそうです!
ちなみに、私はポテトが好きなので、お皿の奥に乗っているジャーマンポテトがお気に入りでした笑




続いて、雲子みぞれ仕立てです。
白子1

白子2

人生で初めて白子を食べたんですが、不思議な味でした。
甘いけど、後から苦味が口の中に広がる感じ…
他に似たような味が思いつきません!白子特有の味を堪能しました

料理名が「雲子みぞれ仕立て」なんですが、「雲子」ってなんだろう?と調べてみたところ、
白子のことなんですね
地域によって呼び方が違って、主に京都で白子のことを雲子と呼ぶそうです。
たしかに、形が雲みたいにモクモクしていますね


今後も料理のことや食材のことをさらに学んで、商品開発に生かしていきたいです
また、おいしい商品を販売出来るように「おいしい」を追求していきます!






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まちゼミレポート

2020/02/26 Wed 14:46

最近は、新型コロナウイルスが流行っていて不安です…

マスクを着用 したり、手洗い・うがい をしたり、アルコール消毒
するなど、自分で出来る予防をしていきたいですね

須坂市にある店舗でもコロナウイルスの対策としてマスク着用とアルコールでの消毒を行っています。



挨拶が遅れましたが、こんにちは。WEBチームのかみやです。

先週、「得する街のゼミナール」略して『まちゼミ』にアスザックフースも参加させていただきました。
『まちゼミ』は地元の商工会議所が主催のイベントで、申し込みいただいたお客様に
お店の専門知識やプロのコツを学んでいただく少人数制のミニ講座です

私は実際に参加はしていませんでしたが、まちゼミに参加して案内をした先輩に話を伺ってきました!
私たちが行ったまちゼミの内容は、
・会社概要の説明、フリーズドライの出来方の説明
・品質保証センター、R&Dセンター、第2工場横ピロラインの工場見学
・新商品の試食会



そして、まちゼミの様子はこのような感じでした

まちゼミ品証見学

こちらの写真は品質保証センターの見学の様子です。
品質保証センターは食の安全を保証するところですので、特に質問を多くいただきました
どういった検査を行っているのか、どういった人が対応しているのかといった質問をいただきました。

やっぱり、食の安全は皆さん気になりますよね。
弊社では、品質保証センターの人たちが毎日検査をして、合格したものだけが出荷されているので、
安心です!


第2工場では、製品をパック詰めしたり、ダンボールにパック詰めされた製品を詰めています。
なかなか案内するところではないので、作業現場に入ったところでその様子に驚かれていました
ここでは、一回にどれくらい作れるかなどの質問をいただきました。


こちらはフリーズドライの説明を聞いている様子です。
まちゼミ フリーズドライ説明


まちゼミ実施後のアンケートでは、多くの方に大満足、満足にチェックいただけました。
「ただこの結果に満足せず、皆様に大満足していただけるよう内容をブラッシュアップしてまいります!」
と、先輩が熱く語っていました


まちゼミ終了後、店舗に買い物に来てくださいました
フリーズドライしたケーキや団子を見たそうで、実物を見たことがないので私も気になります…

皆さん楽しそうな様子でお買い物していて私も嬉しかったです!
たくさんの人の思いがこもったフリーズドライのスープや味噌汁はこちらのページから購入できます。
アスザックフーズオンラインショップ 






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新年、明けましておめでとうございます 
WEBチームのかみやです。昨年はありがとうございました
鏡餅
(ちなみに、この鏡餅はお正月が終わったら、焼いてみんなで食べます



年末年始、みなさんはどのようにお過ごしでしょうか?

家族とゆっくり過ごして美味しいものを食べたり、友達に会って楽しい時間を過ごしたり、
寝正月をしたり、年末年始も仕事という方もいるかと思います。(働いている方はお疲れ様です



さて、昨年を少し振り返ってみると…
4月に入社し、新しいことばかりであっという間の9ヶ月でした
もう新年だとは信じられませんね…笑

2019年はWEBオリジナル商品を再販含め、なんと…22品も発売しました!
結構出していたんですね
これも購入してくださるみなさんのおかげです!
今年もたくさんの商品を販売できるように頑張っていきます!!


そして、須坂市にある店舗のほうは年が明ける前にデッキ部分を綺麗に塗装しました!
これで、2020年も気持ちよく働けそうです

before
店舗ビフォー


after
店舗アフター



2020年気持ちを新たに、みなさんにより良い商品をお届け出来るように努力してまいります

今年もみなさんにとってより良い年になりますようお祈りいたします。





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