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酷暑のお台所実態

2018/07/26 Thu 12:10

連日の酷暑ですね。
暑中お見舞い申し上げます。

WEBチーム にいつです。

この暑さなので、料理つくってもすぐに冷蔵庫に入れないと、
すぐに悪くなっちゃうんじゃないか・・という気持ちから
作り置きをあまりせずに、都度都度作ってます。

それが毎日となると大変ですよね

ちょっと今日はおかずが足りないぞ!
って時に、すぐに作れるレシピをご紹介します!!


和食の定番 白和え

白和え


作り方はすごい簡単。一般的な作り方よりも簡単!!
意外と面倒だった水切りの手順をなくしました!


動画はプロにお任せ~ではなく、私達スタッフが
どうしたらわかりやすくかわいらしく伝えられるかを試行錯誤しながら作ってます!

撮影風景

フリーズドライの簡便性を伝えられるように頑張ってます!!

是非試してみてください♪
白和え完成
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会社の評判、、気になるところです。

そして一見平和そうに見えるアスザックフーズ社内も、実は闇があるのではないか。。。 

ふとそんなことを考えているWEBチームにいつです。

職場に慣れきっている社員ではなく、新入社員だと何か感じるものがあるのかなと思い、
ある新入社員の女の子と、少し雑談をまじえた中で聞いてみました。

 みんな優しくて・・」
 「いろんな先輩が聞きやすい雰囲気なので・・」
 「丁寧に教えてくれて」


何を聞いても、ヤミがでそうな気配が全くしない。

でも話をする中で、少しの違和感。。。。。


この子、新入社員なのに、新入社員っぽさがない。。。

確かに新入社員のハズ。

でも会社に長いこといるような雰囲気を持っている。
自分の考えることをちゃんと言える。
そしてその発言が結構いい目の付け所。


きっとこの子は、
近いうちに我が社の『評判』をさらにさらにあげてくれる逸材になりそう・・


そんな彼女のイチオシのフリーズドライ商品は、、、、、
さすがやっぱり目の付け所がいいです

sone



みなさんこんにちは!新入社員のそねがわです🔰


入社から早3ヶ月、そして就活が1年前なんてあっという間だな。。。と時間の速さに驚いています😅

食べることが大大大好きで、食品会社で働きたいと思っていました!
なかでもこれから進む高齢化社会でフリーズドライなら困っている方をたくさん手助けできるのではと思って入りました!

そんな商品をお届けできるように研修に励んでいます✊



頑張っている毎日の中で一息つきたいときってありますよね~

そんなときに私がおすすめしたいのがこちら!!!

里芋スナック
そねがわ

一口サイズでさくさくとした口当たりのスナックです♪

ですが、それでは普通のスナックと一緒ですよね。。。

しかし!これは里芋を使っているので噛んでいくとねっとり感が出てくるんです😍

出汁で煮ているので更に心休まる味です😋 




さっとつまんでちょっと休憩、お茶や葛湯など合わせてゆっくりとした時間を過ごすなんていかがでしょう???
お家でビール片手に、、、なんてのもやってみたいです🍺
里芋スナックはこちらから!!
オンラインショップはこちら



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2018年度 新入社員のタイプ

2018/06/04 Mon 15:40

2018年度(平成30年度)新入社員のタイプ

SNSを駆使するチームパシュートタイプ

【特徴】
●SNSを活用してグループで綿密な情報交換・協力関係を作りスピーディーに活動

●自分なりのテーマをもって仕事をする努力を怠れば周回遅れも。。。




産労総合研究所より発表になりました、今年の新入社員のタイプ。

新入社員の特徴や就職・採用環境の動向などについて調査して決まったネーミングらしいです。


昨年以前を振り返ると、
「キャラクター捕獲ゲーム型」、「ドローン型」、「消えるボールペン型」

近年の新入社員の傾向は、
すごい能力あるけど、何かをきっかけに一気に崩れてしまう(モチベーションが一気に落ちてしまう)
・・そういう傾向なのでしょうか。


WEBチーム にいつです。

チームパシュートっていえるような、同僚がいる職場だとすごそうです。

同期や同僚で、1ヶ月もすればなんとなく引っ張っていく人がでてきそうですよね。

明るくてハキハキしていて、自分の意見も言えるけど、
周りの意見もちゃんと聞ける・・!!

そんな人に慣れたらいいな・・・と思います。

なんとなくそんな人を新入社員から見つけました


aokisan


はじめまして!
この春アスザックフーズに入社しました、社会人2ヶ月目のあおきです😉


私は、3月まで埼玉の大学に通っており、4年ぶりに地元長野に帰ってきました!!
いわば Uターン をした人間です💁笑
食品業界は毎年人気な業種で、就活は毎日切磋琢磨してました😥
そんな私でもなんとか内定をもらえ、見事アスザックフーズに入社することができました!!

食品業界に就職したいと考えていた私にとっては、 目標達成 です!!笑

しかし、まだまだ入社したばかり。分からないことばっかりです・・・
ですが、優しい先輩や上司の方々が周りにいてくれるのでとても心強いです!
これから日々努力しながら頑張って働きます👌笑


さて、先日、商品を覚えるために商品の試食をしました!
その中で私が1番おすすめしたい商品をご紹介します!!
それは、、、、、、



『黒酢の酸辣湯』  詳細はこちら!
あおき(新入社員研修)



です!!!



最近は寒暖の差が激しく、風邪を引きやすく、食欲もなくなってくる時期だと思います💦
そんな時!
黒酢の酸辣湯を飲んで、体の調子を整えてみてはいかがですか😊
黒酢の酸味が効いていてとても飲みやすいですよ


あおき



もうすぐ6月。
暑くなってくる時期に黒酢の酸辣湯を飲んで、心も体もスッキリ、サッパリしてみてはいかがですか😉

オンラインショップはこちら♪
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会社の中になんだか緊張感のある人がチラホラ・・・

今年もたくさんの新入社員が入りました。

毎年思いますが、新入社員の頑張っていろんなことを吸収しようとしている姿は、
初々しく微笑ましく思えます

WEBチーム にいつです。

どこの企業も、今年の新入社員はどんな感じかなーと先輩社員達は見守っていると思います。


製造業の求人は多いと聞きますが、そんな中当社を志望して入社してきた人は

どんな人なのでしょう。。

今日は新入社員の中の1人をご紹介をします。


彼女と話をすればするほど、不安そうな顔に・・・。

漠然とした不安というよりは、
『じぶんが何をわからないのか・・・』がわかってきて不安に感じている

そんな印象。

まだ入って2ヶ月で客観的に物事をみれているってすごいなと感じました。

アスザックフーズのフリーズドライ製品を一通り買って食べた らしいです。
今回は「新商品が食べたい!」と静かに言ってくれたので、こそっとお渡ししました!

研修


はじめまして、こんにちは!
30年度新入社員の おおさわ です

私は長野県出身で、実家の畑で育った美味しい野菜をたくさん食べて育ちました!!
長野県も食べることも大好きなので
地元の食品会社で働きたいと思い、アスザックフーズに入社しました
今はまだ研修中ですが、これから力をつけて頑張っていきます!

今日は、新発売の スパイス香る本格カレー 国産りんご仕立て を試食しました

おおさわ

私の中で、フリーズドライ食品といえば、スープや飲み物のイメージが強かったので、
お湯でもどした時のカレーのとろとろ感に驚きました

りんごの優しい甘さの後にスパイスを感じるような、甘すぎず辛すぎず美味しかったです
お腹が空いた時には、カツカレーにしてガッツリ食べたいなと思いました!!

いい天気には友達と外に出て、ピクニックや登山のお供に持っていきたいです

フリーズドライのカレーはこちら!

それでは、これから頑張っていきますので、温かく見守っていただけると嬉しいです!

DSC_0056.jpg



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WEBチーム にいつです。

料理好き!ってわけではないですが、
いかにも手を抜いた料理・・はつくらないようにと心がけてます。
っていうことで、お休みは普段つくらないような時間の少しかかる料理をやったりしてます

お休みの日はこった料理をやろうかなとお考えの方に・・・

フレンチシェフに直伝!!スープのつくり方をご紹介します。
スープ

【つくり方】

①材料そろえる
人参、玉ねぎ、セロリ、ねぎ、にんにく、鶏肉

②材料カットする
鶏肉・・・挽肉にする。
人参・・・皮をむき→いちょう切り(幅は5mm)
玉ねぎ・・皮をむき→半分カット→2mmスライス
にんにく・・・皮をむき→半分カット
セロリ・・・葉をのぞく→2mmスライス
セロリ


③材料をねりあげる
※粘り気がでるまで根気よくねりつづけます。
こねこね


④材料に対して2.2倍量の水を加えます。

⑤75度になるまで加熱し、ゆっくりとかき混ぜます。
※火加減がポイント
煮込みはじめて少しすると、肉とエキスの層ができます。
火加減が強い場合:きれいに層ができずに、肉や野菜の雑味がでる。
火加減が弱い:旨味がなかなかでてこない


⑥75度に達したら、かき混ぜるのはやめます。

⑦沸騰するまでゆっくり加熱します。
途中


⑧材料が全部上にあがってきて、かたまります。

⑨かたまった部分の中心に穴をあけて、煮込みます。

⑩味をみながら3~4時間ほど煮込みます。

⑪濾して、スープだけにします。


⑫濃縮します(真空調理)
※おいしさを最大限に・・!

⑬岩塩や黒胡椒など加えて、お好きな味に調整します。




ポイントは
材料の大きさ(どのくらいにカットするか)
火加減

特に火加減は、難しいので、火から離れないようご注意ください!





シェフ直伝のスープは、1日がかり。
そしてちょっとコツがいるので、難しいです。
やはりプロは手間暇かけて味をつくっているんですね。。(しみじみ)


そんな手間隙かかっているスープを約1分でつくれる方法があります

ジャン!
きほんのスープ


作り方は上記と同じです。

フリーズドライ製法で仕上げたので、飲みたいときに、お湯を注ぐだけでできちゃいます

4~5時間、キッチンに立っていることなく、あの味を再現できるなんて・・・・

直営店舗でもご試食してもらってますが、多くのかたに大好評!!

忙しい方に・・・というコンセプトですが、
個人的には、離乳食中の赤ちゃんや身体や食事に気を使っている方に是非オススメです。


購入はこちら♪


感想もお待ちしてます♡
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