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こんにちは。

フリーズドライの食材ショップ☆素材屋さん、スタッフの松橋です

フリーズドライいちごを使ったレシピ第15弾

レシピ企画に応募して下さった S 様 のレシピを紹介します。

レアチーズ  です。


材料 ※小さめカップで三人分

 クリームチーズ・・・・・・・・・・100g
 
 プレーンヨーグルト・・・・・・・・・・・・50g

 砂糖・・・・・・・・・・・・・・30g
 
 生クリーム・・・・・・・・・・・・・・・30cc

 レモン汁・・・・・・・・・・・・・・・少々
 
 フリーズドライいちご・・・・・・・大さじ2
 
 【飾り用】
 苺と生クリーム・・・・・・・・・・・適量(お好みで)

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作り方

【下準備】

 ・生クリームはレモン汁を少し入れて八分くらいにホイップしておく。
  (レモン汁をいれるとホイップの時間が早くなって簡単です!さわやかでおいしいですよ♪)

 ・ヨーグルトにドライ苺をいれて混ぜて苺ヨーグルトを作っておく


1.クリームチーズをレンジで20~30秒チンして柔らかくなったら砂糖を全部入れて良くすり混ぜる

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2.ヨーグルトをいれてさらにまぜまぜ、ホイップクリームも加えてさらに混ぜ混ぜ
 
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3.後はお好みの器に入れて冷蔵庫でひやし、苺などでかざったらもう完成!!

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>苺の風味も酸味もアリとってもおいしく出来ました♪
>生のイチゴで作るときは細かく切るのが手までしたがこれなら簡単ですね!
>甘いのが苦手な方は出来上がった上にプレーンヨーグルトを重ねてそうにして食べると
 よりさっぱりしておいしいです^^

簡単に作れるということで、S様は5歳のお子様と一緒に作ってくださったのですね。

盛りつけも綺麗でお店にだせそうな出来映えですね

新しいレシピがありましたら、是非、送ってください。

S 様、ありがとうございました。



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