FC2ブログ

高校生とのコラボ商品

2019/03/27 Wed 12:00

もうすぐ3月も終わりに近づいていますね
長野の桜の蕾も少しずつふくらみ始めてきました

企画開発チームの さかい です

高校生とのコラボ商品須坂のごぼうみそ汁が発売されました!
top_20190322151914cde.jpg

コラボしたのは須坂創成高等学校くますぎクラブのみなさん

実はくますぎクラブさんとは、2013年に一度コラボをしたことがあります
それから早5年…2018年4月にコラボ商品第2段の話が持ち上がりました。


最初の打ち合わせではお互い緊張していて少しぎこちない感じ…

打ち合わせ

高校生にやりたい商品をプレゼンしてもらい、私たちがアドバイスをしていきます。


何度も打ち合わせを重ね、信州の伝統野菜村山早生ごぼうを使ったお味噌汁を発売することに決定
さっそく試作にうつりました


1回目の試作品です▼
試作1回目
なんだかごぼうのおみそ汁というより人参のおみそ汁のような…?


改良あるのみ…!
ごぼうを増量したり、長野県産えのきを入れたり、須坂の塩屋醸造さんのお味噌を使ったり
たくさん改良を重ねた結果…


最終の試作品です▼
最終試作

高校生のみなさんにも美味しいと言って頂けましたとりあえずひと安心…


高校生に早生ごぼうの収穫もしてもらいました
高校生ごぼう収穫1

高校生ごぼう収穫2


早生ごぼうを提供してくれるのは、早生ごぼうを栽培して約30年、御年89歳のベテラン農家さんです!
高校生の皆さん、どろんこになりながらごぼうを収穫しています若いなあ…


パッケージも高校生に考えてもらいました
pkg2.jpg

学生らしく、黒板調のデザインです。遠くからでも目を引きますね


約1年の開発期間を経て発売されました「須坂のごぼうみそ汁」

ぜひお試しください!!


▼気になる方はこちらから
本店サイト「シェフズテーブル」

楽天サイト「乾燥野菜 素材屋さん」

須坂市にある直営店舗でも販売しています!


開発 | コメント(0) | トラックバック(0)
 | HOME | Next »