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こんにちは! 須坂市米持町にあるアスザックフーズWEBチームはっちです。



今日はお客様からレシピが届いたので紹介します。


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肉を使わずヘルシーな、なんちゃってチキンナゲット材料(20個分くらい)

材料

フリーズドライ豆腐・・・25g
水・・・・・・・・・・・・・・・・100cc
山芋粉・・・・・・・・・・・25g
溶き卵・・・・・・・・・・・・1個
片栗粉・・・・・・・・・・・大さじ2
コンソメ(粉)・・・・・・・・小さじ1


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作り方

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↑フリーズドライ豆腐です


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1、フリーズドライ豆腐を、100ccの水で戻し、スプーンでつぶします。






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2、山芋粉、溶き卵、片栗粉、コンソメを入れて、よく混ぜます。

コンソメは結構しょっぱいので、薄味がお好みのかたはコンソメを少なめに。






3、フライパンに油を多めに入れて熱し、混ぜ合わせた材料をスプーンで取って落とし入れます。


大きさは一口大で、俵型にできると、見た目もナゲット風になります。


調理すると膨らみますので小さめに。




4、表面がカリッとキツネ色になるまで揚げ焼きをします。

キツネ色になったら完成。



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お弁当に入れてもOK。

冷めているより温かいほうがおいしいので、冷めていたら電子レンジでチンするとOK。






フリーズドライ豆腐を使うことで、水切りの手間が省けます。

山芋粉を使うことで、山芋をすりおろす手間が省けます。

なんちゃってなので、「チキンナゲットと違う!!」と怒らないでください。



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ここまで詳しく書いてくださり感激です!

見た目は「チキンナゲット」そっくりですね。



実はこのお客様、男性です。



スゴイ! 尊敬します。



次回作も届いています。


お楽しみに~




レシピで使用した

フリーズドライ豆腐の商品紹介ページはこちら



山芋粉の商品紹介ページはこちら
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