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皆さんこんにちは

そして初めまして、28年度新入社員の茂泉です。

入社して、早くも3ヶ月目となりましたが、

まだまだわからないことが多く、戸惑う毎日です

そんな私ですが、今日は自社農場についてとFD(フリーズドライ)技術についての

二本立てでお話しようと思います。



まず、先週のFacebook投稿にもあったように、

自社農場へ行ってまいりました

小規模ながらに綺麗に区画整備された農場は、

これから何を作るのか、とてもワクワクするものでした

そのうち3区画ほどには、マルチが張られており、

フェンネルというセリ科のハーブが植えられているそうです。


0610農場見学


また、隣接するリンゴ農家からの薬剤飛散防止に

成長すると2m程に育つ、マメ科のクロタラリアという

植物が植えられていました。

今はまだ4~5cmで、気をつけないと踏んでしまいそうな大きさでした。

これからまだまだ仲間たちが増える予定なので、私達も楽しみです



さて、話は変わって先日、FDのプロ、中田さんに多くのFD模型を作っていただきました。

なんといっても一番驚きなのはこちら!!!!


FDアジ


アジです(笑)

下の煮干しと比較してもわかるよう、1/1スケールのアジです。

我々の扱う野菜や果物だけでなく、魚までもが形が崩れることなく

綺麗にFDできるのですね、FD、奥が深いです

他にも、鮭の切り身やいちご、ゴーヤー、豆苗までもが綺麗な形のままFDされていました。

皆さんも、お店でアスザックフーズの商品を見かけたら、

ぜひ、このFDアジのことを思い出して下さいね



フリーズドライアジやその他新作の乾燥野菜たちは、工場向かいの

直営店舗にて展示中です

実際に触ることもできますので、ぜひご来店下さい
★店舗への地図はこちら★


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